Conchiglioni speck e patate

Ingredienti:
- 300 gr di pasta conchiglioni
- 500 ml di besciamella
-100 gr speck
- 4-5 patate medie
- 50 gr di grana padano grattugiato.
Procedimento:

 Sbucciare le patate, lessarle e metterle a raffreddare, nel frattempo mettere nel boccale lo speck e tritare con qualche colpo di turbo, unire le patate il grana, qualche cucchiaio di besciamella e il sale, frullare 30 sec. vel. 6. Riempire i conchiglioni precedentemente lessati, cospargere di besciamella e grana grattugiato e infornare 20 minuti a 220°.

CONCHIGLIONI MELENZANE E PHILADELPHIA

   Ingredienti:
- 300 gr di  pasta conchiglioni
- 2 grosse melanzane  
- 200 gr. philadelphia
- 50 gr.grana padano macinato
- 1 passata di pomodoro fresca (400 gr.)    
- uno spicchio d'aglio
- sale
-  50 gr. olio
- basilico
- pepe.
Procedimento:
Nel boccale mettere a soffriggere l'olio con l'aglio 1 minuto vel 1, 100°. Aggiungere le melanzane tagliate a tocchetti  e far andare 15 min. vel. 1 100°. Dopo di chè frullare le melanzane con qualche colpo di turbo e aggiungere il grana, la philadelphia, sale e pepe. Riempire con questo composto i conchiglioni precedentemente lessati. Cospargere con la passata di pomodori freschi   basilico, olio e grana grattugiato coprire e infornare per 30 minuti a 220°, togliere il coperchio e far gratinare per altri 10 minuti.