CIAMBELLA YOGURT E MELE BIMBY

INGREDIENTI:
- 2 mele tagliate a fettine e messe a macerare qualche minuto in zucchero di canna e succo  di limone
- scorza di un limone
- 250 gr zucchero
- 3 uova
- uno yogurt alla frutta a piacere
- 80 gr olio di semi di girasole
- 300 gr. farina
- 1 bustina di lievito per dolci.
PROCEDIMENTO:
Accendere il forno a 180 gradi e imburrare e infarinare una teglia a forma di ciambella. Mettere nel boccale zucchero e scorza di limone azionare 10 sec vel. 10
aggiungere le uova e lavorare 30 sec vel. 5, aggiungere l'olio, lo yogurt, 20 sec. vel.5
aggiungere farina 20 sec vel.5. , aggiungere il lievito e azionare per 10 sec. vel.5. Versare il composto nella teglia e disporre le mele a raggiera. infornare per 35, 40 minuti a 180°.

PROFITTEROL ALLA FRAGOLA

INGREDIENTI:
 - 20 BIGNÈ PER PROFITTEROL ( SI POSSONO PREPARARE COL BIMBY CON LA PASTA CHOUX)
-500 ML PANNA DA MONTARE
- 500 GR FRAGOLE
-500 ML LATTE
- 100 GR CIOCCOLATO BIANCO
- 65 GR FARINA
- 1 BUSTINA VANILLINA
-  ESSENZA RHUM

PREPARAZIONE GLASSA:
METTERE NEL BOCCALE 200 GR DI FRAGOLE E FRULLARE 20 SEC VEL. 10., METTERE IL CIOCCOLATO A PEZZI E CONTINUARE A FRULLARE A VEL. 10 PER QUALCHE SECONDO , METTERE IL LATTE ,FARINA, E AROMI E FAR CUOCERE A VEL 4 PER 7 MIN A 90 *.
FARE RAFFREDDARE. NEL FRATTEMPO RIEMPIRE  I BIGNE CON PANNA E UN PEZZETTINO DI FRAGOLA ( BUCARE IL BIGNÈ CON LA SAC A POCHÈ INSERIRE LA FRAGOLA E POI LA PANNA) . QUANDO LA GLASSA È FREDDA   AIUTANDOSI CON UN CUCCHIAIO IMMERGERE I BIGNÈ RIPIENI A UNO A UNO E DISPORRE SU UN VASSOIO . GUARNIRE CON FRAHOLE E PANNA.