Tartufi al cioccolato

• 500 gr. Biscotti secchi
• 100 gr. zucchero 
• 100 gr. cioccolato al latte
• 1 bicchierino rhum  (o crema di whisky )
• 100 gr burro sciolto
• 250 gr. mandorle tostate
• 2 tazzine caffè
• cacao in polvere quanto basta.
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Inserisci nel boccale i biscotti, le mandorle, zucchero e far andare 20 secondi velocità 3 e mettere da parte.

Sciogli il burro con il cioccolato 3 min/ 37°/vel 1, aggiungi il trito di  mandorle ecc... e il caffè, mescola tutto per 1 min/ vel 1. 

Con l'impasto ottenuto forma tante palline, lasciale in frigo per almeno 30 minuti, dopo di chè rotolale nel cacao e disponile in un piatto da portata.