Risotto robiola e speck

Ingredienti:
- 100 gr Speck
- 1/2 Cipolla
-1 carota
- 30 gr Olio Evo
- 400 gr Riso Parboiled
-1  Dado Vegetale (possibilmente bimby)
- 950 gr Acqua
-1 Confezione Robiola.


Procedimento:
Nel boccale inserire la cipolla, la carota e l'olio 3 minuti, vel.7 , 100°. aggiungere lo speck tritare 10 sec vel. 6., continuando la cottura.

Aggiungi il riso e tosta. 3 Min. 100° Vel. 1 Antiorario.

Aggiungi l' acqua e il dado, mescola bene con la spatola e cuoci. 13 Min. 100° Vel. 1 Antiorario.

Aggiungi la robiola e mescolare. 1 Min. Vel. 2 Antiorario.