Ingredienti:
100 gr. speck
30 gr olio oliva
100 gr taleggio
400 gr strozzapreti
1 confenzione di panna per cucina
una manciata di rucola.
una manciata di grana padano grattugiato.
Mettete una pentola con abbondante acqua a bollire, e quando bolle versate gli strozzapreti. Nel frattempo preparate il sugo mettete in una pentola l'olio e lo speck fate soffriggere, dopo di che aggiungetevi la panna il taleggio e il grana. quando si è sciolto il tutto chiudete il fuoco e aggiungete la rucola spezzettata. Scolate la pasta e condirla col sugo preparato.
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